Dreizehn Jahre lang leitete Holger Seitz im Team von Dr. Ulrich Peters den Bereich Kinder- und Jugendtheater / Theaterpädagogik; dabei war sowohl am Theater Augsburg als auch am Staatstheater am Gärtnerplatz in München eine deutliche Zunahme an jungem Publikum zu verzeichnen.

Neben seinen Aufgaben im Bereich Marketing / Kontaktpflege zu Schulen, Hochschulen und anderen Institutionen lag Holger Seitz auch immer besonders die direkte Theaterarbeit mit Kindern und Jugendlichen (und Senioren) am Herzen, sowohl außerhalb des Theaters als auch mit den von ihm gegründeten bzw. betreuten Jugendtheatergruppen in Augsburg (Junges Team Theater >jtt<) und München (Junges Theater am Gärtnerplatz >jtg<).

So haben die Mitglieder des jtt in Augsburg von 1999 bis 2007 allein 25 Produktionen an den Spielstätten des Theaters und auch außerhalb auf die Bühne gebracht; sie wurden dabei nicht nur von Holger Seitz inszeniert, einige der Mitglieder konnten sich auch erstmals als RegisseurInnen ausprobieren, ebenso wie einige Schauspieler und RegieassistentInnen.

Aus beiden Gruppen haben übrigens ca. 45 ehemalige Mitglieder ihren Weg zu einer Schauspielschule gefunden und arbeiten mittlerweile als SchauspielerInnen, als DarstellerInnen im Bereich Musical, als Dramaturgen, RegisseurInnen bzw. sind gerade in einer Ausbildung...

Neben seiner Tätigkeit als freier Regisseur bietet Holger Seitz an:

-Unterricht/Rollenstudium, z.B. für Vorsprechen an Schauspielschulen

-Theaterworkshops für Firmen (zur Teambildung, als Event, zur Mitarbeiterschulung)

-Beratung für Laientheatergruppen, Training

-Beratung für LehrerInnen (z.B. "Wie macht Gedichtelernen Spaß?") 

-Beratung von Schulspielgruppen

Die Workshops/die Beratung richtet sich dabei nach den individuellen Bedürfnissen und Wünschen der Theater-Interessierten.